所有分类
辣椒是公认的植物里面含维生素C最多的食物，而且不仅含有维生素C，还含有维生素A,B,K,E等多种维生素，还有丰富的胡萝卜素和叶酸，钙、铁等矿物质以及膳食纤维含量也非常的高，小小一个辣椒营养非常丰富。
辣椒中辣味的主要来源为辣椒碱和二氢辣椒碱，辣味可以使身体发热，加快人体的血液循环及新陈代谢，从而起到减肥的效果。
辣椒可以保护血管，辛辣的东西，通过刺激人们的味觉，可起到促进人体血液循环的作用，血液循环加快，可以减少血栓的发病率，对各类血管疾病有非常好的预防作用。
