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港式街头肠粉做法步骤
1.直接用专用粉做皮或者将粘米粉粘米粉 55 克、粟粉 15 克加200g水搅匀，然后再加入油1 茶匙及 1/4 茶匙盐拌好。
2.烧一锅热水，准备一个长方型的盘子，上面刷一层油。
3.再将粉浆搅动一下后倒入盘子上，尽量不超过2-3mm厚，盖上锅盖大火蒸3分钟。
4.取出后把肠粉皮卷成卷状，切成手指长。
5.加上酱料，完成。
