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鸡心枣不仅含有人体所需19种氨基酸,还含有维生素B1、B2,尤其以维生素C的含量最为丰富,为100g/352mg,是苹果中维生素C含量的70倍。 此外还含有丰富的维生素A、E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。 有“百果之王”和“天然维生素丸”的美称,被枣树知名专家誉为“全国260个鲜食枣品种之冠”。
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